Sclerocarya birrea

Sclerocarya birrea

classificação botânica de Sclerocarya birrea / marula

Nome Botânico: Sclerocarya birrea

Reino: Plantae
Filo: Tracheophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Anacardiaceae
Gênero: Sclerocarya
Espécie: Sclerocarya birrea

Características Gerais: A marula é uma árvore de porte médio a grande, que pode atingir alturas de até 18 metros. Aqui estão algumas características botânicas mais específicas:

Folhas: As folhas da árvore de marula são alternadas e compostas, geralmente com folhetos ovais a lanceolados. Elas têm uma cor verde brilhante e podem variar em tamanho, geralmente de 6 a 12 centímetros de comprimento.
Flores: As flores da marula são pequenas e esbranquiçadas, geralmente agrupadas em panículas ou cachos. Elas são polinizadas principalmente por insetos.
Frutos: Os frutos da marula são esféricos com uma casca verde quando não maduros, que amadurece para uma cor amarela ou amarelo-alaranjada quando estão maduros. A polpa do fruto é carnuda e possui um sabor doce e azedo. O fruto contém uma grande semente, da qual o óleo de marula é extraído.
Casca: A casca da árvore de marula é áspera e geralmente tem uma cor acinzentada ou marrom-escuro.
Raízes: A marula possui um sistema de raízes extenso que ajuda a árvore a sobreviver em ambientes secos e a encontrar água subterrânea.
Distribuição: A marula é nativa de várias regiões da África Austral, incluindo países como África do Sul, Namíbia, Botswana, Zimbábue, Moçambique e outros. Ela é bem adaptada a climas quentes e secos.
Usos: Além do uso dos frutos para alimentação, a semente da marula é usada para extrair o óleo de marula, que tem aplicações na indústria cosmética e culinária. Além disso, a madeira da árvore de marula é usada para várias finalidades, como construção e fabricação de móveis.

A árvore de marula é valorizada por sua adaptabilidade a ambientes secos, seus frutos nutritivos e seu óleo de alta qualidade. Ela desempenha um papel importante na ecologia e na subsistência de comunidades em várias partes da África.

Animais

A árvore de marula (Sclerocarya birrea) desempenha um papel significativo na vida selvagem africana devido aos seus frutos altamente nutritivos e à água que ela pode fornecer em ambientes áridos. Vários animais se beneficiam da presença da marula em seu habitat. Aqui estão alguns exemplos de como os animais interagem com a árvore de marula:

Elefantes: Os elefantes são conhecidos por serem grandes fãs dos frutos de marula. Eles têm trombas altamente sensíveis que lhes permitem colher os frutos diretamente das árvores, ou podem encontrar frutos caídos no chão. Às vezes, os elefantes consomem uma abundância de frutos de marula, e isso pode resultar em comportamento ligeiramente descoordenado, levando a situações conhecidas como o “fenômeno do elefante bêbado” devido à fermentação dos frutos.
Girafas: As girafas também se alimentam das folhas, flores e frutos da marula, usando sua longa língua para alcançar as partes mais altas das árvores.
Antílopes: Vários tipos de antílopes, como impalas e kudus, consomem os frutos caídos da marula. Isso fornece uma fonte adicional de nutrientes em suas dietas.
Macacos: Diferentes espécies de macacos, incluindo macacos-verdes (Vervet monkeys), são conhecidas por se alimentarem dos frutos da marula. Eles podem ser vistos escalando as árvores em busca de alimento.
Aves: Muitas aves, como pássaros frugívoros e aves de rapina, também consomem os frutos da marula quando têm a oportunidade. Os frutos podem ser uma fonte valiosa de energia e nutrientes.
Insetos: Insetos, como abelhas e vespas, podem ser atraídos pelas flores da marula para coletar néctar e polinizar as árvores, desempenhando um papel na reprodução das marulas.
Microfauna do Solo: Além dos animais que consomem diretamente os frutos e partes da árvore, a queda de frutos e folhas da marula no solo pode alimentar uma variedade de microfauna do solo, incluindo insetos, vermes e microorganismos.

A presença da marula no ecossistema africano fornece alimento e habitat para muitas espécies, tornando-a uma árvore importante na cadeia alimentar e na biodiversidade da região. Além disso, os frutos da marula desempenham um papel cultural significativo em algumas comunidades locais, com tradições associadas ao seu consumo e colheita.

Bebidas

A marula é uma fruta utilizada para produzir várias bebidas alcoólicas, sendo a mais conhecida delas o “Amarula Cream”. Aqui estão algumas informações sobre a bebida alcoólica feita a partir da marula:

Amarula Cream:

O Amarula é um licor cremoso e doce com sua base no fruto da marula.
A bebida é produzida na África do Sul e é muito popular não apenas no continente africano, mas também em muitos outros lugares ao redor do mundo.
O processo de fabricação do Amarula envolve a colheita dos frutos da marula quando estão maduros, seguido pela extração da polpa e fermentação.
Após a fermentação, o destilado da marula é misturado com creme de leite e outros ingredientes para criar o licor cremoso.
O Amarula tem um sabor doce, com notas de caramelo, baunilha e frutas tropicais, o que o torna uma bebida agradável para ser consumida sozinha, com gelo, ou em coquetéis.
É comum saborear o Amarula como um licor de sobremesa após uma refeição.

Vale lembrar que, embora o Amarula seja a bebida alcoólica mais famosa feita a partir da marula, a fruta também é utilizada na produção de outras bebidas alcoólicas, como destilados e cervejas locais em algumas regiões da África.

É importante consumir qualquer bebida alcoólica com moderação e seguir as leis e regulamentações locais relacionadas ao consumo de álcool.

Propagação

A árvore marula pode ser facilmente propagada por sementes. Ele também pode ser propagada por estacas e enxertia. A propagação vegetativa é essencial para

reprodução de material vegetal para que a prole irá conter a exata

características do material de origem no que diz respeito ao genótipo e saúde

estado.

sementes

A árvore marula é uma portadora de semente prolífica e frutas amadureceu cai quando ainda

verde e fica amarelo no chão. Marula é muito fácil de crescer a partir de

sementes, desde que sejam tratados da maneira certa. As sementes devem ser inter-

selecionada a partir caído fruta, amadurecido e ser overnight embebido em água morna

antes da semeadura. Após imersão, coloque as sementes em papel úmido, musgo de turfa macia

à temperatura ambiente durante cerca de uma semana ou duas. Isto amolece as fichas encontrados

na extremidade larga-normalmente dois por semente, por vezes, uma. O fim larga

deve ser cuidadosamente preparados para baixo com tesouras de podar até o contorno do plugue

é visível.

Em seguida, usando uma faca de bolso pequenos cuidadosamente inserida no esboço ficha,

gentilmente alavancar o plug-vice pode ser necessária para fazer isso. Uma vez que este é

feito, a semente deverá ser colocado sobre o musgo de turfa e mantidas húmidas a 25

a 30 ° C. Plantar a semente diretamente em um saco de berçário preto preenchido com rio

areia e manter-se na sombra até mudas aparece. A raiz cresce rapidamente

e enquanto o clima é quente, as sementes germinadas podem ser plantadas.

Insira a raiz no solo e apenas mal cobrir a semente. Não permita que isso

para obter muito molhado ou muito frio, use um fungicida, e se o tempo está frio, traga

-lo dentro. Muitas vezes, mais do que uma planta emerge a partir da mesma porca, mas todos

excepto uma planta devem ser removidos. Ela pode ser cultivada directamente no solo.

Se levantou em uma creche ou tomado como Wilding o transplante deve ser feito

enquanto a planta ainda é pequena. Um bom tamanho é quando a planta tem apenas dois

folhas. O transplante de mudas maiores é difícil sem danificar o

raízes e abrandar o crescimento da planta. Uma população tende a plântula

consistem predominantemente de árvores do sexo masculino.

Corte

Marula também podem ser propagadas por meio de estacas de rebentos. Apesar de

corte é um método de propagação, marula não são normalmente propagada por este

método por causa do sistema radicular pobre resultante. O melhor momento para tomar

estacas é de setembro a março, quando as árvores estão ativamente vez maior

ing. Qualquer tipo de madeira em crescimento activo pode ser utilizado, desde que activamente

as folhas que crescem estão presentes. Estacas de cerca de 10 a 15 cm de diâmetro, 2

m de comprimento são plantadas a uma profundidade de 1 m (Roodt de 1988). As árvores podem ser

coppiced, regenerar rapidamente, e, normalmente, os agricultores plantar-los mais perto

juntos e cortar a parte superior e os lados. Dependendo do comprimento do in-

ternodes, estacas pode ser encurtado para um nó no meio de enraizamento.

Marula é uma planta de crescimento rápido e bastante resistente à seca, atingindo 3,5 m

em oito anos no 600 milímetros significa isoieta precipitação anual. cassetetes de

100 a 150 mm de diâmetro e 2 m de comprimento podem ser plantadas no início da primavera.

Enxerto

Esta técnica é usada para unir “partes” de plantas diferentes, trazendo o

câmbio de cada em contato e criar uma situação em que o corte

superfície pode unir e crescer juntos. árvores Marula também podem ser propagados

com êxito por meio de enxertia. Enxertos devem ser cultivadas em avanço

a partir de sementes para enxerto mais tarde. mudas de árvores podem ser enxertadas quando atingem

20 cm e sobre o tamanho do lápis. Enxerto de madeira da mesma espessura que o

porta-enxerto é selecionado e os botões devem ser inchado. O corte inclinado sobre a

madeira enxerto e a do porta-enxerto deve se encaixam perfeitamente eo cam-

bium camada deve sobrepor-se pelo menos um dos lados. As feridas de enxerto estão firmemente

amarrado com tiras de enxerto de PVC. Toda a parte de madeira do enxerto é então coberto

com a tira de plástico ou filme plástico para evitar a dessecação. árvores enxertadas têm

um sistema de raízes de árvores melhor desenvolvidos a partir de, por exemplo, ar-camadas. isto

é esta peça (o descendente) que carrega o gene de uma árvore de fruta desejável. enxertado

árvores são geralmente mais curto e dar frutos a partir do terceiro ao quinto ano, enquanto

mudas de árvores normalmente dar frutos em cinco a sete anos.

preparação do solo

Sementes devem ser colocadas em papel úmido, musgo de turfa macia à temperatura ambiente

de cerca de uma semana ou duas. A árvore pode ser cultivada a partir de um cassetete plantada

no início da primavera. Plantá-lo em plena luz solar e criar algum tipo de vento-break,

por exemplo. edifícios ou outras árvores. Cavar um buraco muito maior e mais profundo do que

o recipiente que a árvore enxertada jovem está crescendo. Use uma parte

composto de duas partes do solo. Remover a planta jovem a partir do recipiente ou

saco de mulch. Deve notar-se que o afrouxamento e altera o solo com

material orgânico vai incentivar enraizamento mais profundo porque o oxigênio e água

pode penetrar no solo mais profundamente. Plantar a árvore e firmar o solo seco como

você adicioná-lo para o buraco. Criar uma bacia de água e água imediatamente. Adicionar

mulch orgânico ou adubo para o solo, mas mantê-lo longe do jovem

casca de árvore para evitar a queima.

Fertilização

A quantidade de fertilizante utilizado depende da idade da árvore, e a sua saúde

rolamento. recomendações médias viveiro se uma mistura 3: 1:: 1 mistura de 1: 1 ou 1

areia curso e estrume e bem drenado, arenoso.

Irrigação

Se você vai regar a cada dois ou três em três dias depende do

temporada e tipo de solo. árvores amadurecidas precisam de rega periódico, especialmente se

eles estão crescendo em um solo arenoso ou se não houve chuva.

controle de pragas e doenças

Pouco se sabe a respeito das doenças de marula ou mesmo fungos que ocorrem

nesta árvore. As pragas mais importantes que afetam a planta são a marula

fruta-fly, a lagarta marula vermelho e o besouro marula. remoção precoce e

destruição de moscas-das-é recomendado.

Uma ampla gama de pesticidas estão disponíveis para uso em pomar e, se for encontrado

necessário, serão necessários pareceres preciso. Iscas também podem ser usadas para atrair

moscas macho para contentores com pesticidas para reduzir a população de fruta-fly.

ABATER

maturidade da colheita

As árvores produzem flores de setembro a novembro e frutificar

de janeiro a março. No meio da estação chuvosa (fevereiro a

Março) a fruta marula começa a cair das árvores em grandes quantidades.

O fruto é, em seguida, verde pálido e amadurece no chão para um amarelo pálido, cerosa

cor em torno Janeiro a Março e Abril.

métodos de colheita

O fruto maduro é recolhido normalmente a partir do solo com a mão. Qualquer fruta que é

escolhido fora da árvore será rejeitado para garantir a sustentabilidade do duto

UCT. Uma política estrita orientação do tratamento e colheita de árvores de marula e

frutas está em vigor na província de Limpopo.

Pós-colheita MANIPULAÇÃO

A fruta vai passar pelo processo de lavagem das mãos, uma vez que tem sido

coletado. Em seguida, ele vai ser descascado para ser transformado em polpa de fruta. melhor manipulação

da fruta durante o processamento permite para níveis mais altos de brix, que contribuem

ao saleability da polpa do fruto.

processo de produção de óleo / decorticação

Este é um processo de extrair as sementes das porcas Quando a peça de fruta

foi separado da porca. Para obter óleo de qualidade, marula são processados

por técnicas de prensagem de mão-e filtração básicos e sem solventes são usados.

Também se pode melhorar a qualidade por refinação do óleo, o que torna mais adequação

capaz para aplicação de cosméticos.

processo de polpação

A fruta é seleccionada numa correia transportadora de triagem.
Em seguida, ele passa por processo de lavagem antes de chegar ao de-apedrejamento

tanque.

No tanque de-lapidação, as lâminas rotativas remover a carne do fruto

os grãos duros.

A polpa é bombeada para tanques de aço inoxidável de arrefecimento onde é mantido no

uma temperatura constante de 8 ° C abaixo.

A polpa é então transportado para a Distell Cave em Stellenbosch.
Na Adega, ele é transferido para tanques de fermentação e culturais levedura pura

tura é inoculado na polpa.

Durante a fermentação, o açúcar natural da fruta na fruta marula é con-

vertido ao álcool.

Uma vez que o vinho marula foi fermentado, o vinho claro é transferido

para a destilaria.

Sem acrescentar quaisquer conservantes, o vinho de marula é destilado através de uma

coluna ainda.

A segunda destilação em alambiques de cobre permite que a maior concentração

de sabores marula.

O espírito é então madeira envelhecida durante dois anos em barris de carvalho francês pequenas.
Depois de dois anos de maturação, o marula’spirit é misturado com o mais fino

creme e está pronto para ser engarrafado, rotulado e arquivado.

Marketing

Marula é o material fonte de licor Sul Africano popular, uma da

maiores ganhadores de exportação individuais, e cerveja de marula é vendido em todo o

temporada em Mpumalanga, ao longo das rotas nacionais, através de Mpumalanga e em

pontos de táxi. A vida útil limitada de cerveja marula impede a sua expansibilidade mercado

Sion, ou mesmo exportação, embora haja alguns processadores comerciais que

dependem de recolha local para o fornecimento.

Há também cooperativas em desenvolvimento na província de Limpopo, que são

processando a fruta marula para doce, geléia, molho de salada e achar.

UTILIZAÇÃO

Fresco, fruta madura é comestível e é usado para fazer cerveja. Marula tem uma verdadeiramente deliciosa porca que pode ser consumido cru ou torrado e é rica em proteínas (28%)

e óleo. O óleo de bom-gosto é usado para cozinhar e para produtos como conservantes. Geléia, suco, molho de salada e geléia pode ser feita a partir do

fruta.

A pele pode ser transformado em cola, sabão, pomada, Acar e vinagre.

Gado e animais selvagens comer o fruto e as folhas nas árvores, bem como sobre

o chão. As folhas são nutritivos e contribuirá para uma dieta saudável

para o gado. Durante os períodos de seca prolongados quando não há grama do

folhas de marula servir como um banco de forragem para o gado. A madeira é utilizada para

a fabricação de móveis e, em menor grau, painéis. É também um popular madeira

para esculturas e artigos de uso doméstico. A casca pode também ser usado para fazer

um corante castanho-claro. A árvore marula dá sombra excelente em parques de jardim

e ruas.

Estilos